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俞铭寒把屏幕从中间分成两半,分别拍摄两份盛在碗里的小鸡炖蘑菇。
屏幕里,两只碗内的鸡肉都呈现好看的酱色,看着就让人很有食欲。吸饱了汤汁的半透明粉条也静静躺在碗里,呈现出和鸡肉相同的诱人食欲的色泽。
两只碗里,除了其中一只碗里的小鸡炖蘑菇多出了榛蘑外,光从外表上看没什么区别。
“我们现在就一起来看看,蘑菇味的鸡肉里加不加榛蘑有没有什么影响。”俞铭寒夹起了一块没加榛蘑炖煮的鸡肉,吃进嘴里:“鸡肉软嫩,吃着不柴不散,还带着淡淡的蘑菇味。果然是在鸡生长的过程中,就已经被蘑菇味腌入味了。”和养殖场出来的鸡不同,散养的土鸡肉质紧实,口感好。只是这个位面的人受不了散养鸡那更重的蘑菇味,于是形成了和永夜历前相反的价值观。
——经过长时间的摧残后,除了讲究如何减轻蘑菇味外,他们似乎在口感方面已经没什么追求了。
俞铭寒拿起一杯水漱了漱口,夹起另一只碗里的鸡块。鸡块里带着骨头,但经过长时间的炖煮后,轻轻一咬就能骨肉分离。
看着弹幕里星界万象观众一片好奇的询问声,俞铭寒回答道:“两份小鸡炖蘑菇里的鸡肉吃着口感差不多,只是加了榛蘑后,鸡肉里的蘑菇味更浓了。不过蘑菇味虽然重了,却也没彻底盖住鸡肉的鲜香,反倒将其衬得更加明显。”“算是各有特点吧。”俞铭寒总结道。
拿起杯子漱完口后,俞铭寒开始尝粉条。粉条爽滑而绵实,被夹起来的时候,末端还在空中微微颤动。
和之前尝鸡肉时给出的评价差不多,加不加榛蘑只影响到了里头蘑菇味的浓淡。
星界万象的观众巴巴地看着俞铭寒尝完。在听完俞铭寒的评价后,便总结道:[也就是说,在这个位面里,做小鸡炖蘑菇时直接就能把蘑菇省下来了,是不是啊俞哥。]“嗯,”俞铭寒应了一声,“在这个位面待久了之后,我可能就会入乡随俗,不再往里面加榛蘑。但是现在的话,我觉得能加还是得加一点的。”“从小鸡炖蘑菇这个菜名里,就大致能看出来,无论是蘑菇还是鸡肉,都是里面的主角。”在炖煮的过程中,榛蘑吸收了鸡汤的鲜香,配合着其独特的嫩滑口感,亦是一种美味。或许在不少人看来,榛蘑可能比里面的鸡肉还好吃。
俞铭寒夹起榛蘑,放进嘴里细细咀嚼:“榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,而鸡肉也能让榛蘑尝着更富层次感,味道更佳。两者相辅相成,互相成就。”“不过这
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